الإفراط في تناول الملح يسبب تحلل العظام

| وكالات

حذرت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه ريستماير من الإفراط في تناول الملح لافتة إلى أن ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم يسهم في انخفاض مستوى الكالسيوم، ما يتسبب في تحلل العظام.
وبينت أن الإفراط في تناول الملح يتسبب أيضاً في ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يقلل عدد بكتيريا حمض اللبنيك في الأمعاء التي تعتبر مفيدة للصحة.
وتنصح الخبيرة الألمانية بألا تزيد كمية الملح التي يتم تناولها يومياً عن 5 غرامات وذلك استناداً إلى بيانات منظمة الصحة العالمية في هذا الشأن.