القنيطرة تأكل 5 ملايين كغ من الخبز خلال 2015

| القنيطرة – الوطن

خلال الأزمة نجد أن الجهات المنتجة مشاكلها لم تحل رغم المطالبات الكثيرة، وعبر صحيفة الوطن تناولنا في النصف الثاني من العام الماضي معاناة المخبز الآلي في محافظة القنيطرة ورغم الجولات شبه الشهرية لمحافظ القنيطرة على مخابز القنيطرة ومتابعة أمورها والجولات المتكررة لعضو المكتب المختص ومديرية التجارة الداخلية ومتابعة الخبز وتأمين مستلزمات إنتاجه والذي بشهادة الجميع لوحظ التحسن في جودة الرغيف، ولكن المعاناة وتحديداً للمخبز الآلي لم تتغير إلى الوجهة التي نطالب بها المخبز المذكور بتحسين الإنتاج أكثر من الحالي، والحقيقة أن للهلال الأحمر فرع القنيطرة جهداً مشكوراً في تأمين مولدة للمخبز وإلا لكنا اليوم بالقنيطرة نعاني أزمة خبز، حيث إن إنتاج المخبز الآلي نحو 8 أطنان من الخبز يومياً.
أما أبرز صعوبات المخبز الآلي بالقنيطرة فتتلخص بانقطاع التيار الكهربائي فجأة واحتراق الخبز الموجود في بيت النار وبعد المخبز عن مدينة دمشق وصعوبة تأمين القطع التبديلية وعدم وجود سيارة للمخبز من أجل نقل العمال وتلبية طلباته من السوق من مواد أولية وقطع تبديلية ونقل مادة الخبز إلى منافذ البيع في خان أرنبة، إضافة إلى غلاء أجور النقل للسيارة المستأجرة وزيادة صرف كميات المازوت بسبب انقطاع التيار الكهربائي وعدم مكافئة عمال المخبز أثناء قيامهم بعملهم بأيام العطل الرسمية.
وذكر شريدة الشعبان مدير المخبز الآلي بالقنيطرة أن كمية الخبز المنتجة خلال العام الماضي بلغت نحو 2513 طناً، أما كمية الدقيق المستهلكة خلال العام فبلغت نحو 2294 طناً، علماً أن عام 2014 تم إنتاج نحو 3167 طناً من الخبز وكمية الدقيق المستهلكة نحو 2752 طناً.
وأشار الشعبان إلى أن المادة توزع على قرى وبلدات ومناطق المحافظة عبر معتمدين نظاميين وحاصلين على موافقة من مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بالمحافظة وحسب محضر اجتماع الأسرة التموينية الخاصة بالمخابز وبالكميات المخصصة لكل معتمد، إضافة إلى منافذ البيع المعتمدة في خان أرنبة والبيع المباشر من المخبز. ‏
والحقيقة لا تختلف ظروف المخبز الاحتياطي عن الآلي في المعاناة التي ذكرناها سابقاً من حيث انقطاع التيار الكهربائي واستهلاك كميات كبيرة من المازوت، ويمكن القول إن الإنتاج اليومي من مادة الخبز بالاحتياطي نحو 6.5 – 7 أطنان يومياً والإنتاج خلال العام الفائت نحو 2500 طن وبذلك فإن مجموع ما أنتجته محافظة القنيطرة من الخبز بالمخبزين الآلي والاحتياطي نحو 5000 طن.
الجدير ذكره أنه حالياً إضافة الى المخبزين الآلي والاحتياطي هناك مخبزان للقطاع الخاص الأول في بلدة خان أرنبة والثاني في قرية جبا وبالمناطق الآمنة، أما المخبزان الآلي والاحتياطي فيوجدان بالمجمع الخدمي في مدينة البعث السكنية.