انخفاض إنتاجية الطحين 50 بالمئة في الحسكة

| الحسكة – دحام السلطان

أكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بالحسكة غازي الناصر أن إنتاجية الطحين انخفضت بنسبة 50 بالمئة ما أدى إلى عدم القدرة على تزويد المخابز الخاصة بالريف بالطحين، مشيراً إلى توقف مخبز الحسكة الأول عن العمل 20 يوماً.
وقال الناصر: سجلت دورياتنا ضبوطاً بحق الأفران الخاصة المخالفة في سوء استعمال الدقيق، ومنها مخبز السعادة بحي النشوة الغربية، كاشفاً أنه تم إغلاقه لمدة شهر ومصادرة مخصصاته وتحويلها إلى أفران خاصة مجاورة.
وأضاف: إنه تم ضبط وإغلاق 15 مخبزاً خاصاً لمدة أسبوع بريفي القحطانية والمالكية، لعدم الالتزام بعجن المخصصات من الدقيق، مشيراً إلى أنه تم تنظيم ضبطي مخالفة بكمية 21 طناً من الدقيق المخالف للمواصفات بحق مطحنة الإخلاص الخاصة بحي غويران، ومطحنة الحسكة الحكومية.
وشدد الناصر على الدور المنوط بالعملية الرقابية التموينية المتعلقة بواقع ونوعية رغيف الخبز وسلامة توزيعه عبر منافذ البيع ونوعية الدقيق فيما يتعلق بالجودة المطابقة للموصفات.