عادت معظم محال الشاورما والفروج الجاهز للعمل في دمشق بعد توقفها منذ بداية رمضان لتسجل أسعاراً مرتفعة وصل معها كيلو الشاورما إلى 180 ألف ليرة والفروج المشوي بـ 105 آلاف ليرة وكذلك سعر الفروج البروستد، في حين تباع السندويشة حاليا بـ23 ألف ليرة.
وسجلت منتجات الدواجن ارتفاعات كبيرة منذ بداية العام بنسبة زيادة وصلت إلى نحو 30 بالمئة عن أسعارها خلال العام الماضي وذلك حسبما أكده لـ”الوطن” رئيس لجنة تربية الدواجن في اتحاد غرف الزراعة “نزار سعد الدين”
وبين “سعد الدين” أن السبب المباشر لارتفاع الأسعار هو الخسائر الكبيرة التي تعرض لها المربون وخساراتهم القطيع وخروج نحو ٤٠ بالمئة منهم من الإنتاج وعزوفهم عن العمل مطلع العام الحالي، ما أدى إلى قلة الإنتاج وانحسار المادة لفترات تزامناً مع الطلب الزائد على منتجات الدواجن خلال شهر رمضان مقارنة مع أسعار اللحوم.
وقال رئيس لجنة الدواجن: يباع كيلو الفروج النيء حالياً بنحو ٣٤ ألف ليرة مقارنة مع ٢٢ ألف خلال الفترة السابقة كما يباع كيلو الشرحات بأكثر من ٥٥ ألف ليرة، علماً أن الارتفاعات طالت العديد من المنتجات.
ولفت إلى تأثير أعباء ارتفاع كلف المحروقات والكهرباء على عمل المربين ما يتطلب تقديم الدعم الكبير لهم والوقوف عند أسباب الخسائر والعمل على معالجة مختلف العقبات التي تواجههم.
ويرى مختصون أن من أسباب ارتفاع الأسعار إيقاف استيراد الفروج المجمد وارتفاع أسعار المواد العلفية وزيادة كلف حوامل الطاقة وقلة العرض مع زيادة الطلب في فترات معينة.
