الأنسولين يؤثر في اختياراتنا الغذائية

كشفت دراسة طبية أن تراكم الأنسولين في المخ يرفع إفراز الدوبامين، وهو ما يؤثر في اختياراتنا الغذائية.
وأكد الباحثون على أن الأنسولين يلعب دوراً أقوى بكثير مما كان معروفاً في السابق فيما يتعلق بتنظيم إفراز الدوبامين.
يعتبر «الأنسولين» هرموناً ضرورياً لجميع الثدييات للسيطرة على مستويات السكر في الدم، ويعطي الشعور بالامتلاء بعد تناول الطعام، والدوبامين هو الناقل العصبي الذي يساعد في التحكم بمراكز المتعة والثواب في مراكز المخ.
تشير النتائج المتوصل إليها إلى أن الأنسولين يساعد على تحريك امتصاص الدوبامين عند ارتفاع مستويات الأنسولين.