حماة – محمد أحمد خبازي :
أكد المهندس صفوان كزكز رئيس دائرة الشؤون الزراعية في زراعة حماة ردا على أسئلة لـ«الوطن» حول موسم عصر الزيتون الحالي، أنه تم وضع تسعيرة أجرة عصر للكيلو الواحد من الزيتون في موسم هذا العام 10 ليرات وهي تسعيرة جيدة، كما تم تخصيص المعاصر لشهر تشرين الأول الحالي بـ100 ألف ليتر من المازوت، حتى تتم عمليات العصر بوتيرة عالية وبدأت تتوافد كميات الزيتون إلى المعاصر، وبخاصة في منطقة مصياف.
وقال: لاشك أن الجو الحالي الخالي من الأمطار يؤخر عمليات جني الزيتون من أجل الحصول على الزيت، ولكن في منطقة مصياف وبسبب جوّها الرطب الذي يعجّل من عمليات النضج، لأن الرطوبة تساعد على ذلك، فقد فتحت المعاصر أبوابها للمزارعين منذ 15 – 10 وتستمر حتى آخر حبة زيتون في المحافظة، حيث 14 معصرة في منطقة مصياف، و7 معاصر في منطقة سلمية و12 معصرة في حماة وصوران ومحردة، وجميعها تعمل بالنظام الحديث بطريقة الطرد المركزي وهي الطريقة الحديثة المتبعة في عصر الزيتون.
وعن المساحات المزروعة بالزيتون والإنتاج المتوقع، فقد أكد المهندس كزكز، أن مساحة الأراضي المزروعة بالزيتون سقياً تبلغ 60850 دونماً بواقع مليون و21 ألفاً و628 شجرة، والمثمر منها 884 ألفاً و639 شجرة، وإنتاجها المتوقع من الزيتون 10 آلاف و101 طن.
أما مساحة الأراضي المزروعة بالشجرة بعلاً فتبلغ 643333 دونماً، والعدد الكلي للأشجار 11 مليوناً و423 ألفاً و505 شجرات، والمثمر منها 8 ملايين و39 ألفاً و932 شجرة، والإنتاج المتوقع 56203 أطنان، حيث يتم تخليل 15% من الزيتون المنتج، والباقي يتم عصره في المعاصر، وهذا الرقم هو المتوقع، وهو قابل للزيادة والنقصان، ففي العام الماضي تعرضت شجرة الزيتون لموجة صقيع أثّرت بشكل سلبي في عملية الإزهار، ونأمل أن يكون موسم هذا العام مبشراً وكما هو متوقع.
وعن مواقع زراعة الزيتون في المحافظة قال: تنتشر زراعة شجرة الزيتون في مناطق مصياف وصوران وسلمية، حيث تحتاج الشجرة إلى تربة حمراء مائلة إلى الصفراء، وهي التربة التي تنجح فيها زراعتها وأهم الأصناف هي القيسي – الصوراني – النيبالي إضافة إلى الصنف الزيتي، الذي يحوي نسبة عالية من زيت الزيتون، وقد لوحظ أنه لا ينجح في هذه المناطق نظراً لإصابته بحشرة (الحفّار).
