كشفت خبيرة مختصة في صحة القلب أن تناول نوع محدد من الحلويات الشائعة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو ما قد يفاجئ الكثيرين.
وأوضحت الطبيبة نيكول هاركين، الحاصلة على شهادة “البورد” الأمريكي في الطب الباطني وأمراض القلب وتخطيط صدى القلب وعلم الدهون السريري، أن تناول كميات كبيرة من عرق السوس الأسود قد يرفع ضغط الدم.
وقالت: “كانت لديّ مريضة عانت ارتفاع ضغط الدم نتيجة هوسها الجديد بعرق السوس، وتحسنت حالتها عندما اكتشفت السبب ونصحتها بالتوقف عن تناوله”.
وأشارت هاركين إلى أن عوامل متعددة تؤثر على ضغط الدم، منها النظام الغذائي والنشاط البدني والعمر والوراثة، مؤكدة أن هناك عوامل إضافية قد ترفع الضغط ويجب الانتباه إليها.
كما أضافت إلى قائمتها بعض الأدوية واضطرابات الغدة الدرقية وانقطاع النفس الانسدادي النومي والإفراط في تناول الكحول، إلى جانب عرق السوس.
من جانبها، حذرت مؤسسة القلب البريطانية من الإفراط في تناول عرق السوس الأسود، موضحة أن الكميات الكبيرة قد تشكل خطراً على بعض الأشخاص.
وقالت فيكتوريا تايلور، اختصاصية التغذية في المؤسسة: “حلوى عرق السوس ليست الخيار الأمثل لصحة القلب، لكن تناول كمية صغيرة بين الحين والآخر آمن عموماً”.
وأوضحت أن تناول كميات كبيرة أو معتدلة يومياً من عرق السوس الأسود (حوالى 57 غراماً) قد يسبب آثاراً سلبية على الصحة، خصوصاً لمن تجاوزوا الأربعين عاماً ولديهم تاريخ مرضي لأمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم.
وأرجعت المؤسسة المخاطر إلى مادة “الغليسيريزين” الموجودة في جذر عرق السوس، والتي تؤثر على مستويات البوتاسيوم والصوديوم وتوازن سوائل الجسم، وقد تسبب احتباس السوائل وضعف العضلات عند الإفراط فيها.
وأكدت مؤسسة القلب أن هذه التأثيرات غالباً ما تكون مؤقتة، مشيرة إلى أن التوقف عن تناول عرق السوس يعيد مستويات الصوديوم والبوتاسيوم والسوائل في الجسم إلى طبيعتها، مؤكدة ضرورة استشارة الطبيب في حال ظهور أي أعراض محتملة بسبب عرق السوس للتأكد من عدم وجود سبب آخر.
صحيفة “ديلي ميرور” البريطانية
