أكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في القنيطرة “سطام الإسماعيل” افتتاح مخبز جديد في بلدة غدير البستان بريف القنيطرة الجنوبي، مجهز بخطوط إنتاج وتجهيزات حديثة.
وفي تصريح لـ”الوطن” بيّن الإسماعيل أن المديرية قامت بإجراء دراسة عن واقع الخبز في بلدة غدير البستان، وإجراء تقييم ميداني أظهر صعوبة حصول الأهالي على مادة الخبز لأنها تبعد عن أقرب مخبز نحو 20 كم، وبالتالي نزولاً عن رغبة الأهالي بضرورة وجود مخبز في البلدة التي يزيد عدد سكانها على 15 ألف نسمة، تمت الموافقة على إنشاء المخبز وبطاقة إنتاجية تصل إلى أربعة أطنان من الخبز يومياً.
وأوضح مدير التجارة الداخلية خطة المديرية في الاستجابة لاحتياجات المواطنين في المناطق البعيدة عن مناطق وجود المخابز الرئيسة، علماً أن مخبز غدير البستان يسهم أيضاً في تأمين مادة الخبز لأهالي بلدة الرفيد، وتلبية احتياجات الأهالي في المناطق المجاورة، ما أسهم في تحسين وصول الخبز وتوفيره وتخفيف الأعباء عن الأهالي.
وأشار “الإسماعيل” إلى نقل مخبز جبا بريف المحافظة الأوسط إلى مكان جديد، بعد تلقي شكاوى من أهالي البلدة عن سوء تصنع رغيف الخبز، وبعد متابعة الشكوى تبين أن تجهيزات الفرن والمبنى قديم، مبيناً التنسيق مع صاحب الفرن والموافقة على نقله إلى مكان جديد تتوافر فيه كل المقومات مع تزويده بتجهيزات وآلات حديثة.
وتابع: تمت مراقبة ومتابعة إنتاج الخبز حيث لوحظ بأنه على مستوى جيد جداً ويضاهي الخبز السياحي، وذلك بشهادة أبناء البلدة.
ولفت إلى أن المديرية تكثف دورياتها الرقابية على الأفران بهدف الوصول إلى رغيف خبز ذي جودة عالية من حيث الوزن والنوعية.
وأشاد عدد من المواطنين بالجهود الرقابية، وخاصة ما يتعلق بجودة الخبز وتوافره، معبرين عن ارتياحهم للوضع الحالي في الأفران، باعتبار أن الخبز المنتج ذو نوعية جيدة.
