للتمر مكانة مهمة في مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، إذ قلما تخلو مائدة من هذه المادة الضرورية، ذات الارتباط الوثيق بالسيرة النبوية الشريفة، وبالتراث الديني العريق، وذات القيمة الغذائية العالية.
وبيَّنَ مواطنون في حماة لـ”الوطن”، أن التمور في هذه السنة متوافرة بكثرة بالأسواق، ولكن أسعارها مرتفعة، رغم وفرتها، ومع ذلك يشترونها لتظل مادة رئيسة في مائدة إفطارهم، وليحافظوا على حضورها اليومي كجزء من تقاليدهم الرمضانية الجميلة.
وبيَّنَ باعة في أسواق “الحاضر الكبير والمرابط و15 آذار والصابونية”، أن التمور في هذا الموسم الرمضاني تغرق الأسواق، وهي من مختلف الأنواع ومن مصادر عديدة أيضاً، موضحين أن في الأسواق تموراً سعودية وإماراتية وعراقية وأردنية، وهي ذات مواصفات جيّدة، وأسعارها بين 12 ألف ليرة سورية بالعملة القديمة، وحتى 80 ألف ليرة للكيلو.
ولفتوا إلى أن التمور العراقية أرخصها والسعودية أغلاها، وحركة بيعها وشرائها جيّدة، وأن لكل نوع منها زبائنه، مشيرين إلى أن بعض المواطنين يشترونها بالكيلو، وبعضهم بالكرتونة ذات الوزن بين 3 إلى 10 كيلوغرامات.
من جهته ذكر تاجر جملة لـ”الوطن”، أن التمور تدفقت في هذا العام إلى البلد تدفّقاً لم نشهده من قبل، وذلك بسبب تسهيلات عمليات الاستيراد، وخلوّها من “الرشاوى” و”الأتاوات” التي كانت تفرض علينا كمستوردين فيما مضى.
ولفت إلى أن استهلاك السوق الحموية جيّد جداً في هذه السنة، فقد طُرحت فيها كميات كبيرة من كل الأصناف الشعبية والمميزة، فهناك تمر من ماركة “سيلفر تاون” وزن الكرتونة 10كغ وتباع للمستهلك بنحو 102 ألف ليرة سورية فقط، وهناك تمر نوع “السلطان مجدول وزن الكرتونة 3 كغ وتباع بنحو 55 ألف ليرة، وهناك تمر سعودي نوع أول وزن العبوة البلاستيكية 1كغ وتباع بسعر 36 ألف ليرة.
وأشار إلى أنواع ممتازة من التمر، لكونها فاخرة، ولكنْ شراءها يقتصرُ على فئة محدّدة من الزبائن، إذ يصل سعر الكيلو لأكثر من 150 ألف ليرة سورية.
