توقع مسؤول التعاون في الجمعية الحرفية للألبان والأجبان في دمشق وريفها أحمد السواس أن ينخفض سعر حليب البقر ومشتقاته في السوق خلال مدة تقارب الشهر مع بدء موسم إنتاج حليب الغنم وتوافر مادة الحليب بشكل أكبر من الفترة السابقة، لافتاً إلى أن توافر الأعلاف وانخفاض أسعارها بعد التحرير كان له أثر إيجابي على الإنتاج.
وأكد السواس في تصريح للوطن أن إلغاء التسعير والانتقال إلى اقتصاد السوق الحر التنافسي أعطى أريحية في العمل لحرفيي الألبان والأجبان وخلق نوع من التنافس في السوق.
وحول واقع الصادرات من الألبان والأجبان بيّن مسؤول التعاون في الجمعية أنه لا تحسن في الصادرات قياساً للسنة الماضية، مشيراً إلى أن صادراتنا تذهب إلى دول الخليج والعراق فقط و تقتصر بنسبة كبرى على جبنة العكاوي التشيكي والجبنة الشلل باعتبار أن سوريا مختصة وتتميز بتصنيع هذين الصنفين من الأجبان في حين أن بقية الأصناف ليس عليها طلب يذكر باعتبار أنها متوافرة في الدول المجاورة.
وكان قد أكد السواس في تصريح سابق أن انتشار مرض “جلاخ” بين قطعان الأبقار في ريف دمشق أدى إلى انخفاض كميات إنتاج حليب البقر خلال الفترة الماضية، الأمر الذي أدى إلى ارتفاع أسعار الحليب ومشتقاته في السوق بنسبة تقارب 18.5 بالمئة بالتوازي مع زيادة الطلب على الحليب حيث يعتبر مرض الجلاخ أو ما يسمى الجلد العقدي مرضاً فيروسياً معدياً وخطيراً يصيب الأبقار فقط، ولا ينتقل للإنسان، ويسبب انخفاضاً حاداً في إنتاج الحليب.
