أعاد فرع المؤسسة السورية للمخابز بالسويداء خط الإنتاج الأول لمخبز مدينة شهبا الآلي للخدمة وذلك بعد الانتهاء من تأهيله وفق المواصفات الحديثة، وفقاً لمدير الفرع علاء مهنا.
وتبلغ القدرة الإنتاجية للخط الجديد حسبما أفاد مهنا 15 طن يومياً، حيث ينتج رغيف خبز مطابقاً للمواصفات القياسية ويحل مشكلة قدم الآلات، إضافة لتوفير جزء كبير من احتياجات مدينة شهبا وقرى منطقتها.
وبين مهنا أن أعمال إعادة التأهيل تضمنت تركيب بيت نار جديد وخط إنتاج كامل من حيث التشكيل والقطاعة وغرف التخمير وذلك وفق النظام الحديث وبإشراف ورشة فنية من الإدارة العامة للمؤسسة.
ولفت مهنا إلى أنه سيتم خلال أيام المباشرة بأعمال صيانة للخط الثاني في المخبز بشكل كامل.
المصدر: سانا
