الوطن
يمكن أن يؤثر ارتفاع الكوليسترول سلباً في صحة القلب عبر إعاقة تدفق الدم نتيجة تراكم الترسبات الدهنية داخل الشرايين، وهو ما قد يزيد خطر الإصابة بأمراض قلبية خطرة.
ويُنتج الكوليسترول في الكبد، كما يوجد في بعض الأطعمة، بينما تعد الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمشروبات السكرية من أبرز العوامل التي تسهم في ارتفاع مستوياته.
ويحتاج الجسم إلى البروتينات الدهنية لأداء وظائفه الحيوية، إلا أن ارتفاع الكوليسترول الضار قد يؤدي إلى تراكمه في الشرايين ومضاعفات صحية خطرة.
في المقابل، يساعد اتباع نمط حياة نشط ونظام غذائي متوازن في الحفاظ على توازن الكوليسترول الجيد والضار ضمن المعدلات الطبيعية.
وأشارت مؤسسة “القلب” البريطانية إلى أن بعض الخيارات التي يُنظر إليها على أنها أخف ضرراً قد تكون مضللة، إذ لا يقتصر الخطر على الأطعمة الواضحة فقط.
ووفقاً لموقع “هيلث لاين” الطبي، فإن الأشخاص الذين يتناولون بانتظام المشروبات الغازية المحلاة وعصائر الفاكهة المصنعة يكونون أكثر عرضة لارتفاع الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 53 بالمئة مقارنة بغيرهم، كما يعد الإفراط في تناول السكر أحد العوامل الرئيسة المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني والسمنة وارتفاع الكوليسترول.
وأوصت المؤسسة بالاعتدال في استهلاك عصائر الفاكهة، بحيث لا يتجاوز 150 مل يومياً، مع احتسابها ضمن الحصص اليومية من الفاكهة، رغم احتوائها على سكريات حرة بكمية تقارب ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة في الكوب الواحد.
ومن اللافت أن كوباً واحداً من عصير البرتقال (150 مل) يحتوي على كمية السكر نفسها الموجودة في ثلاث برتقالات كاملة، لكنه يفتقر إلى الألياف الغذائية التي توفرها الفاكهة الكاملة.
أما المشروبات التي تُصنف على أنها خالية من السكر، فلا تعني بالضرورة أنها صحية بالكامل، إذ قد تحتوي على مُحليات صناعية لا ترفع مستوى السكر في الدم بشكل مباشر، ما يجعلها خياراً مناسباً لمرضى السكري، لكنها ليست حلاً مثالياً على المدى الطويل.
في المقابل، يعد الكحول من أكثر العوامل تأثيراً سلبياً في مستويات الكوليسترول، إذ يتحلل في الكبد إلى دهون ثلاثية وكوليسترول، ما قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد والإصابة بمرض الكبد الدهني.
وكالات
