البندورة تغذي الجلد

توصل الخبراء بعد دراسات عديدة إلى أن البندورة تقي الجلد من الانكماش والشيخوخة، ويتضح من هذه النتائج أنه لا يكفي تناولها كمادة غذائية، بل يجب استخدامها في صناعة المراهم المغذية للجلد.
فقد استنتج علماء جامعة لندن البريطانية أن البندورة التي نتناولها كمادة غذائية، يمكن أن تساعد في تأخير عملية شيخوخة الجلد وانكماشه، حيث تبين أن المواد الموجودة في الطماطم تحمي الجلد من الأشعة ما فوق البنفسجية، وبالضبط من تأثيرها السلبي.
إضافة إلى هذا تعتبر مادة «لاكوبين» الموجودة بنسبة عالية في الطماطم إحدى أقوى المواد المضادة لشيخوخة الجلد وتكوين التجاعيد.
وعمل العلماء على مراقبة نضارة الجلد، عند عينة تبلغ بين 40 إلى 60 سنة، وقسموها إلى مجموعتين، حيث استمرت التجارب ثلاثة أشهر.
المجموعة الأولى، كانت تتبع نظامها الاعتيادي، دون استهلاك كميات كبيرة من البندورة، أما المجموعة الثانية فكانت تتناول الطماطم أو معجون الطماطم بشكل يومي.
وبينت نتائج هذه التجارب أن الجلد عند المجموعة الثانية كان أقل تأثراً بالأشعة فوق البنفسجية بنسبة تصل إلى 50 بالمئة، وهو خير برهان على أن تناول الطماطم يومياً يقي الجلد من الشيخوخة.