أطعمة يجب تناولها يومياً

أوصت الدكتورة غالينا فولكوفا، خبيرة التغذية بتناول 400 غرام على الأقل من الخضراوات يومياً، إضافة إلى الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون.
وقالت: “نعتمد من وجهة نظر طبية، على مبدأ التغذية، وليس على نوع واحد من الطعام، وإذا ما حددنا عنصراً أساسياً يومياً، فهو الخضراوات، مع توصية بتناول ما لا يقل عن 400- 500 غرام يومياً، ويمكن القول إنها المجموعة الغذائية الوحيدة التي لا جدال فيها، فالألياف تضمن صحة الجهاز الهضمي والميكروبيوم، والفيتامينات والمعادن، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية”.
وإضافة إلى ذلك، أوصت الطبيبة، بتناول أطعمة غنية بالبروتين والدهون في كل وجبة رئيسية، وشرب كمية كافية من الماء.
وختمت: “إن الفكرة القائلة بضرورة تناول نوع محدد من الطعام هي خرافة، لأنه من الأفضل اتباع نظام غذائي متوازن”.

وكالات