كشفت دراسة هندية جديدة أن الزنجبيل يعد أفضل الأعشاب الطبية الأكثر فاعلية المستخدمة في الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
وأوضح باحثون أن الزنجبيل يحتوي على العديد من المركبات النشطة مثل البارادول والجنجيرول ومشتقات الأسيتيل وهو ذو تأثير كبير على مستويات الغلوكوز بالدم ولديه قدرة على منع مضاعفات السكر للمرضى والتي تتمثل في اعتلال الكلية السكري المتسببة بأمراض الكلى واعتلال الشبكية السكري واعتلال عضلة القلب السكري التي تسبب أمراض القلب.
وأشارت الدراسة إلى تأثير الزنجبيل على حساسية الأنسولين التي هي السبب الرئيسي للإصابة بالسكر حيث لا يستطيع الجسم الاستجابة بشكل صحيح للأنسولين لتحويل الجلوكوز إلى طاقة لكن الاستهلاك اليومي من الزنجبيل لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يؤدي إلى تحسين مقاومة الأنسولين عن طريق تقليل نسبة الجلوكوز في الدم الصائم والهيموغلوبين.
الزنجبيل يحمي من الإصابة بمرض السكري
