الأطعمة النباتية تطيل العمر

أكد أطباء أن تناول المزيد من النباتات لا يعني بالضرورة اتباع نظام غذائي نباتي، أو تناول الفواكه والخضراوات فقط، بل يتسع ليشمل الاستمتاع بالمزيد من المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة.
ولفتوا إلى أن تناول النباتات خلال وجبة الفطور يساعد في إطالة أمد الحياة ويرتبط بانخفاض مخاطر الوفيات بشكل عام، على حين أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء والمعالَجة يرتبط ارتباطاً وثيقاً بكل أسباب الوفيات.
ويقترح المختصون وخبراء التغذية والصحة إضافة بعض الأغذية النباتية إلى جانب أطعمة الفطور الشائعة غير النباتية، مثل الألبان والأجبان والبيض، لتصبح جزءاً دائماً مرافقاً لوجبة فطور كاملة.
كذلك يقترح الأطباء إضافة القليل من الخضار إلى البيض المقلي في وجبة الفطور.