اكتشف العلماء أن عصير البندورة يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم المرتفع.
وأظهرت النتائج أن هذا العصير الخالي من الملح، يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم.
وأشار الباحثون إلى أن تأثير عصير البندورة يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على إخراج السوائل من الجسم. لذلك يؤدي تناول كمية غير كافية من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، إلى أن السوائل المتبقية في الجسم، تضغط على جدران الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى ارتفاع مؤشرات مستوى ضغط الدم.