أعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول عصير البندورة بصورة منتظمة يحسن عملية الهضم ويؤثر إيجابياً في صحة الرجال.
وأشارت إلى أن عصير البندورة يحتوي على نسبة عالية من مادة الليكوبين، التي تعزز الغشاء المخاطي وتؤثر إيجابياً في عملية الهضم وتحسن حالة بشرة الوجه، كما أنه مفيد لصحة الرجال.
وحذرت من الإفراط في تناول عصير البندورة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأملاح، ما قد يؤثر سلباً في عمل الكلى، كما أنه يحتوي على حمض اليوريك، الذي قد يصبح خطراً على الصحة في بعض الحالات المرضية.