النظام الغذائي غير كامل القيمة الغذائية هو الخطأ الرئيسي في تغذية كبار السن، ما يؤثر في طول أعمارهم، وفقاً للدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي.
وقال: غالباً ما يتبع كبار السن نظاماً غذائياً يفتقر إلى الفواكه والأسماك والجبن الذي يعتبر مصدراً مهماً للكالسيوم، وهناك مصطلح سوء التغذية، أي عدم تناول كمية كافية من العناصر الغذائية الحيوية المغذية. وهذا الأمر يؤدي بطبيعة الحال إلى قصر متوسط العمر المتوقع، ويزيد من احتمال الإصابة بأمراض مختلفة بما فيها المرتبطة بتقدم العمر».