أشار الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة، ويجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي على أن تكون غير محمصة أو مملحة.
وتحتوي جميع أنواع المكسرات على الدهون النباتية المفيدة. وهذه الدهون تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالطريقة نفسها التي تعمل بها 10 ملغم من أتورفاستاتين، وبالتالي تمنع تطور تصلب الشرايين.
وتدرج المكسرات في قائمة الأطعمة التي توصف لعلاج الخرف والوقاية منه، لأن البروتين النباتي الموجود فيها ضروري لعمل الدماغ.