| الحسكة- دحام السلطان
متابعة حالة الاختناق التي طرأت على مخابز الحسكة خلال الشهر الماضي، وما رافقها من لغط وأخذ ورد على كل المستويات نتيجة للطلب الزائد على المادة في الأسواق، الذي لم يتفق وبشكل صريح مع مبدأ العرض الذي من المفترض أن يقدّمه للمواطن، نتيجة لانخفاض وتيرة إنتاج ذلك العرض عن الحالة الروتينية والاعتيادية وبشكلها الطبيعي، بفعل تراجع كمية إنتاجية المطاحن الحكومية الثلاث لأسباب تعود إلى انقطاع التيار الكهربائي ونقص اليد العاملة، إضافة إلى تأخير عملية إجراء الجرود المتعلقة بمطحنتي السالم والشام الخاصة بالقامشلي المتعاقد معها.
كان هذا بعض ما ذكره وعلى ذمته مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بالحسكة غازي الناصر، حين بيّن وانطلاقاً من دور المؤسسة الرقابي القائم على رأس العمل فيها، أن الإنتاجية انخفضت بنسبة 50 %، ما أدى إلى عدم القدرة على تزويد المخابز الخاصة بريف المحافظة بالطحين، ونتيجة لتوقف مخبز الحسكة الأول عن العمل لفترة 20 يوماً.
وأشار إلى الدور المنوط بالعملية الرقابية التموينية المتعلقة بواقع ونوعية رغيف الخبز وسلامة توزيعه عبر منافذ البيع ونوعية الدقيق من حيث الجودة المطابقة للمواصفات وسوى ذلك من إجراءات، مبيناً أن عملية الضبوط بحق المخالفات والمخالفين ورفع التقارير بالمقترحات اللازمة تم اتخاذها بحذافيرها وعلى أكمل وجه، بدأت بضبط لسوء نوعية الرغيف وهدر الدقيق من المخبز الأول بمدينة الحسكة، وقضت باقتراح إعفاء مدير المخبز وأمناء المستودع ورؤساء الورديات، إضافة إلى تسجيل ضبوط في مخبز آذار الآلي تتعلق بسوء نوعية الخبز وانخفاض قطر الرغيف وسوء التوزيع عبر منافذ البيع، فتم حيال ذلك إحالة جميع المخالفين إلى مديرية الرقابة الداخلية في المحافظة وهم لا يزالون قيد التحقيق، كما تم ضبط مخالفة في مخبز الباسل بحي غويران تتعلق بنقص وزن الرغيف، بمعدل 300 غرام لكيس الخبز المزدوج (16) رغيفاً، والمخالفة ذاتها في مخبز مدينة رأس العين نتيجة لنقص في الوزن بمعدل 544 غراماً للكيس المزدوج أيضاً، مع اقتراح إعفاء المدير ورئيس الوردية وأمين المستودع، وسُجّلت ضبوط مخالفة أيضاً في مخبز البعث بالقامشلي تتعلق بسوء نوعية الرغيف.
وتابع الناصر: لقد سجلت دورياتنا أيضاً ضبوط بحق الأفران الخاصة المخالفة في سوء استعمال مادة الدقيق، ومنها مخبز السعادة الخاص بحي النشوة الغربية، وتتعلق المخالفة بإخفاء 8 أكياس دقيق بقصد التهريب، وعدم إبلاغ المديرية عن (الركز) من الدقيق الذي تصل كميته إلى نحو20 كيساً، فتم إغلاق المخبز لمدة شهر ومصادرة مخصصاته وتحويلها إلى الأفران الخاصة المجاورة له، وكذلك تسجيل ضبط مخالفة تهريب 3 أكياس من الدقيق في مخبز الكورنيش بمدينة القامشلي، وضبط وإغلاق 15 مخبزاً خاصاً لمدة أسبوع بريفي القحطانية والمالكية، لعدم الالتزام بعجن المخصصات من الدقيق، وأضاف لقد تم تنظيم ضبطي مخالفة بكمية 21 طناً من الدقيق المخالف للمواصفات بحق مطحنة الإخلاص الخاصة بحي غويران، وبحق مطحنة الحسكة الحكومية.
ونوه الناصر إلى أنه تم فرز مراقبين من المديرية وباتجاه المخابز الحكومية لمتابعة نوعية الرغيف وسلامة آلية توزيعه عبر منافذ البيع بشكل يومي وعلى مدار الساعة، وبإشراف مدير التجارة الداخلية ورئيس دائرة حماية المستهلك ورئيس شعبة القامشلي، وتوجيه المخابز بتأمين برادات للمياه تُستخدم بالعجن نظراً لارتفاع درجات الحرارة العالية، مؤكداً أنه وبتوجيه من وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك، تم التعاقد مع مطحنة الهدى الخاصة لزيادة الطاقة الإنتاجية بمعدل طاقة إنتاجية تصل إلى 100 طن يومياً، وبالتالي سنصل إلى انفراج في توفير مادة الدقيق للمخابز.