يعيش الناس في عصر الإجهاد الكبير، الذي يؤثر في حالة الجسم ويسبب اضطراب النوم وتقلب المزاج والقلق وألماً عضلياً وتغيرات في الجلد والشعر والأظافر.
وأشارت الدكتورة إلفيرا فيسينكو خبيرة التغذية الروسية إلى أن الأطعمة الغنية جداً بمجموعة فيتامين «ب» هي كبد البقر، حيث يحتوي 70 غراماً منه على نصف حاجة الجسم اليومية من فيتامينات «ب 6، بـ9، ب12».
وأوصت بإدراج خبز الحبوب الكاملة وبذور عباد الشمس واليقطين والكتان والسبانخ والسمك والموز في النظام الغذائي، لأنها أيضاً غنية بفيتامينات مجموعة «ب».