| الوطن
ينخفض الطلب على الموالح بجميع أصنافها خلال شهر رمضان المبارك، باستثناء الأسبوع الأخير، حيث تبدأ الاستعدادات لعيد الفطر، وذلك لأن نسبة الملح في البزورات غير محببة أثناء الصيام، وبحسب أصحاب محامص تحدثت إليهم «الوطن» فقد انخفض الطلب نحو 70- 75 بالمئة، منوهين بأن ارتفاع الأسعار الحاد حدّ بدوره من الطلب، خلال الحرب بشكل عام.
وتباينت الأسعار بشكل كبير حتى للنوع الواحد، من محل لآخر، ومن سوق لآخر، والاختلاف بالنوعية، وبهامش الربح، إذ تباينت أسعار القلوبات من فستق حلبي وجوز وكاجو ولوز بين 6500 ليرة و11 ألف ليرة، كما لوحظ وجود أنواع مثل المكاديميا تباع في عدد من محال البزروات بسعر بين 25 و30 ألف ليرة للكيلو غرام الواحد، وهناك من يطلبها، أما بالنسبة للفقراء، فالبديل الذي يكسر كبرياء تشكيلة الموالح هو البوشار، إذ يتراوح الكيلو بين 400 إلى 550 ليرة، ويكفي العائلة أسبوعاً، إلى جانب البزر البلدي الأسود والدوار والقضامة التي يمكن شراؤها من الأسواق الشعبية، وتأتي بكميات ملح زائدة من أجل التلاعب بالسعر، وبيعها بسعر متدن.
فيما يلي قائمة بأسعار أبرز أنواع البزورات التي رصدتها «الوطن» خلال جولتها على المحامص ومحال البيع المتخصصة في دمشق.
النوع سعر الكيلو غرام/ ليرة
البزر الأسود 1000- 1400
بزر دوار 900- 1300
الفستق العبيد بأنواعه 1200- 2500
البزر الأبيض 2500- 3500
بزر الكوسا 2000- 2500
القضامة بأنواعها 1500- 2000
اللوز 6500- 11000
الكاجو 6500- 11000
البندق 6500- 11000
الجوز 6500- 11000
الفستق الحلبي 6500- 11000
الذرة 1800- 2200
الكناكر 1200- 1800
مكسرات صينية 1500- 3500
المكاديميا 25000- 30000
