أفادت الطبيبة داريا سافيليفا، خبيرة التغذية، أن أي شخص قد يشعر بالجوع الحقيقي من حين لآخر، نتيجة نقص العناصر المغذية.
ووفقاً لها، عادة ما تحدث هذه الحالة عندما يحتاج الجسم فعلاً إلى العناصر المغذية، ولكن يشخص الخبراء الجوع الكاذب أيضاً، الذي لا يرتبط مباشرة باحتياجات الجسم الفعلية.
وأشارت الخبيرة، إلى أن الجوع يرتبط أيضاً بشكل كبير بسرعة خروج الطعام من المعدة.
وقالت: “يبطئ البروتين هذه العملية، لذلك يجب أن يكون موجوداً بكمية كافية في النظام الغذائي، أي يجب أن يكون فطور الصباح غنياً بالبروتين، لأن كمية البروتين في الجسم تؤثر بشكل مباشر في الشعور بالشبع، وليس كبح جماح النفس والامتناع عن تناول الشوكولا مؤشراً، لأن الإنسان يشعر بالشبع والرضا عندما يتبع نظاماً غذائياً متوازناً”.
وأشارت إلى أن الناس غالباً ما يترددون بسبب تكلفة الأطعمة الصحية، فمثلاً، الأفوكادو والمكسرات والأسماك الجيدة أغلى من النقانق العادية، ولكن يجب أن يدرك الشخص أنه سيشعر بالجوع مجدداً بعد ساعة من تناول شطيرة رخيصة، وسيتكرر هذا الأمر مراراً وتكراراً.
وختمت: “قد تبدو الشطيرة الصغيرة صحية، لكنها ستؤدي حتماً إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقاً، بالطبع الخيار للشخص نفسه، ولكن علم وظائف الأعضاء لا يكذب”.
الوطن – وكالات
