من المهم الانتباه إلى كمية الملح التي نتناولها، والتي يجب ألا تتجاوز ملعقة صغيرة تساوي 2.300 ميلليغرام في اليوم.
ويقدّم الأطباء مجموعة من النصائح السهلة التي تساعد الأشخاص في التقليل من استهلاك الملح، منها استخدام الليمون الحامض كنكهة بديلة للملح، ومن المفيد طلب الوجبات الجاهزة في المطاعم من دون ملح، والتقليل من استخدام الصلصات والمنتجات الفورية المعلبة، ووضع الصلصات وتوابل السلطة في جانب الصحن، واستخدام القليل منها.
كما يمكن تناول اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية الطازجة بدلاً من تلك المصنعة، واختيار المكسرات غير المملّحة، أو استبدال أعواد الجزر والكرفس بها.