فوائد كثيرة للسبانخ

| وكالات

نصحت خبيرة التغذية والعلاج بالنباتات الطبيعية في معهد الزراعة الفرنسي ناتالي ماير، الأمهات بضرورة تقديم وجبة من السبانخ لأبنائهم لاحتوائها على مضادات الأكسدة وفيتامين «أ» و«ب -9» و«ج» و«ك» وعدد من المعادن من البوتاسيوم والمغناسيوم والكالسيوم، ما يجعلهم في صحة جيدة ويقيهم من أمراض القلب.
وأشارت الخبيرة الفرنسية إلى أن السبانخ تحتوي على الحديد أحد المكونات الرئيسية لتكوين الهيموجلوبين، البروتين الأساسي في تغذية العضلات بالأوكسجين.
وأوضحت أن السبانخ تحتوي أيضاً على مكون «سترويد» الذي ينشط العضلات ويحول البروتينات إلى كتلة عضلية قوية، لذلك يجب استهلاك نحو أكثر من كيلو غرام سبانخ في اليوم.