يتساءل الكثير من الأشخاص عما إذا كان تناول المعكرونة والزر في المساء أمراً صحياً أم العكس، في الواقع يمكن فعل ذلك في حال كان يتم استهلاك القليل من الكربوهيدرات خلال النهار مع ممارسة التمارين.
فهذا يعتبر ضرورياً وخصوصاً في حال معاودة ممارسة الرياضة في الصباح لأنه يساعد على تخزين الغلوكوز والغليكوجين ويحد من احتمال المعاناة من التمزق العضلي.
أما في حال الرغبة في خسارة الوزن فيجب عدم تناول الكربوهيدرات خلال وجبة العشاء مع الحرص على ممارسة التمارين الرياضية قبل موعد وجبة الفطور.
ومن الأفضل ألا يتناول الأشخاص غير الرياضيين هذا النوع من المأكولات في المساء، وفي هذه الحالة ينصح هؤلاء بالتركيز على أكل الخضراوات وتجنب المأكولات التي تحتوي على الغلوكوز.
وحالياً يشير الكثير من الاختصاصيين إلى أهمية تناول الأطعمة الغنية بالبروتين بدلاً من تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات.