كشفت دراسة حديثة أن تناول نظام غذائي متوسطي غني بالخضراوات الورقية وقليل اللحوم يساعد على التركيز وتحسين القوة الذهنية مع التقدم في العمر.
ووفقاً لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية اعتمدت الدراسة على سؤال 500 شخص من كبار السن حول عاداتهم الغذائية وإعطائهم سلسلة من تحديات الذاكرة والتفكير.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية عن طريق تناول الكثير من الخضر الورقية الخضراء والقليل من اللحوم الحمراء يتمتعون بوظيفة مخ إدراكية أفضل من غيرهم.