يشعر الكثيرون بالحيرة بسبب عدم قدرتهم على تحديد أفضل أنواع الموز للأكل وأكثرها فائدة. ولهذا من المهم أن تتعلم التمييز بين الموز البيولوجي وذلك الذي تمت إضافة المبيدات والسموم المختلفة إلى نبتته.
ولهذه الغاية عليك أن تتجنب شراء الثمار التي يميل لون قشرها إلى الرمادي في بعض مناطقه، فهذا يمكن أن يعني أنه تم قطفها قبل الموعد المحدد لذلك وأنه تم تخزينها في ظروف غير مناسبة وغير صحية.
واختر الموز الذي يتسم بلون أصفر فاتح وزاهٍ، وبالطبع لا تتجنب تناول الحبات التي تظهر على قشرها بقع بنية فهذا يدل على أنها ناضجة وأنها تتسم بمذاق مميز، لكن الأفضل أن تعتدل في تناولها لأنها تحتوي على نسبة من السكر أعلى من تلك التي يحتوي عليها الموز غير الناضج.