أكدت دراسة جديدة أن شرب فنجان من القهوة على معدة فارغة، قد يتسبب في إطلاق حمض الهيدروكلوريك داخل جهازك الهضمي، وهو ما يمكن أن يسبب مشاكل في الهضم، لأنه قد يؤدي إلى صعوبة هضم البروتينات.
وإذا لم يتمكن جسمك من تحلل البروتينات بالكامل، فسيؤدي ذلك إلى مشاكل مثل التهاب الأمعاء والانتفاخ والتهيج وحتى سرطان القولون.
ويحذر الأطباء من هذا الأمر، وخاصة أن تناول القهوة في الصباح عند الاستيقاظ سيزيد من مستوى الكورتيزول بسرعة كبيرة وسيستغرق الجسم وقتاً طويلاً ليعود إلى حالته الطبيعية، وليتحكم هذا الهرمون في ساعة الجسم البيولوجية والقدرة على البقاء مستيقظاً.
علاوة على ذلك، فإن تناول القهوة على معدة فارغة يزيد من مستوى الحمض في المعدة ما قد يؤدي إلى الانتفاخ والقيء.
لذلك تنصح الدراسة بشرب القهوة بعد الاستيقاظ بساعة على الأقل، وذلك بعد تناول الإفطار أو أي شيء بسيط كفطور لتحضير وحماية المعدة.