مالعلاقة بين زيادة الملح واكتساب الوزن الزائد ؟

أوضحت بعض الدراسات أن تناول الكثير من الملح يحفّز الجسم لإنتاج مزيد من الأنسولين، ويتسبب ذلك في زيادة تخزين الجسم للدهون واكتساب الوزن لتناول الكثير من الملح آثار سلبية في الصحة خاصة الشرايين والقلب، إلى جانب أنه يزيد من احتباس الماء في الجسم، ما يؤدي إلى زيادة الوزن، فإذا تم طرد الماء ينخفض الوزن.
من ناحية أخرى يتسبب الإفراط في تناول الملح في زيادة الشعر بالجوع، لذلك تحتوي الأطعمة المعلّبة والجاهزة على نسب مرتفعة من الملح تحت مسمّى الصوديوم، وغالباً ما تتم معالجة الأطعمة المملحة بالسكر أيضاً، ما يزيد من مدخلات الجسم من السعرات الحرارية.
وبحسب موقع «جي بي سي نيوز»، يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة المملحة إلى الشعور بالعطش، ويلاحظ أن الملح يزيد الرغبة في تناول المشروبات الغازية والسكرية.
وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول الكثير من الملح يحفّز الجسم لإنتاج مزيد من الأنسولين، ويتسبب ذلك في زيادة تخزين الجسم للدهون واكتساب الوزن.