أفادت دراسة أميركية بأن الإكثار من تناول الجوز ضمن النظام الغذائي، يحد من الإصابة بسرطان القولون، رابع أكثر أنواع الأورام شيوعاً في العالم.
وأوضح الباحثون في جامعة كونيتيكت الأميركية أن الجوز قد يغيّر بكتيريا الأمعاء بطريقة تجعلها تقمع نمو سرطان القولون، مؤكدين أن الجوز مفيد جداً لصحة القولون، لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، كما أنه غني بأحماض «أوميغا 3» الدهنية المفيدة للصحة، ويحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين «E»، وهذه الخصائص تجعله مقاوماً للأورام السرطانية.
وأجرى الباحثون دراستهم على مجموعة من الفئران، ووجدوا أن تلك التي استهلكت نحو 7 إلى 10 بالمئة من سعراتها الحرارية اليومية عبر تناول الجوز، انخفضت لديها معدلات أورام سرطان القولون بنسبة 10.5 بالمئة أكثر من الفئران التي لم تتناول الجوز.
وأشاروا أيضاً إلى أن هذه الكمية التي تناولتها الفئران تعادل مقدار أونصة أو نحو 28 غراماً من الجوز يتناولها الإنسان يومياً للوقاية من سرطان القولون.