نصحت أخصائية التغذية أولغا ديكر متابعيها بإضافة بذور الكتان والأعشاب البحرية والحنطة السوداء على الحمية الغذائية اليومية، وذلك لأنها أكثر الأطعمة التي تتمتع بفوائد خارقة ولا تحتاج لميزانية عالية.
وأكدت أن بذور الكتان تحتوي على الكثير من المواد المفيدة، مثل فيتامينات «أ، ب، إي، أف» والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك».
وأضافت: «إضافة إلى ذلك، فهي غنية بأحماض «أوميغا 3» و«أوميغا 6» الدهنية غير المشبعة، وكذلك الألياف، حيث بفضلها، يتم تقليل خطر الإصابة بالأورام، ويتم تطبيع عمل القلب والجهاز الهضمي، كما تساعد أيضاً في تنظيم نسبة السكر في الدم».
وتابعت: «وتحتوي أيضاً على الأعشاب البحرية الغنية باليود، وهذا المنتج له تأثير في عملية تطهير وإزالة السموم من الجسم».
ونصحت الخبيرة بتضمين هذا المنتج في النظام الغذائي لأمراض الغدة الدرقية وللوقاية من السرطان.
وختمت الخبيرة: «الحنطة السوداء غنية بالبروتين ولا تحتوي على النشاء أو الغلوتين»، مؤكدة أنها غنية بفيتامينات «ب» ومضادات الأكسدة والحديد وكذلك الألياف المسؤولة عن الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي.