شؤون محلية

210 أطنان خبز يومياً في السويداء وخلال أيام يبدأ الخبز الذكي

| السويداء - عبير صيموعة

كشف مدير فرع المؤسسة العامة للمخابز في السويداء علاء مهنا أنه سيتم تفعيل العمل بالبطاقة الإلكترونية في منافذ بيع الخبز خلال الأيام القليلة القادمة أسوة بباقي المحافظات بعد الانتهاء من علاج الحالات الخاصة وتسليم كافة الأجهزة والبطاقات العائدة للمعتمدين والبائعين في منافذ البيع.
وبيّن مدير فرع المخابز أنه جرى توزيع نحو 700 جهاز خاص بالبطاقة الإلكترونية على معتمدي بيع الخبز ونقاط وأكشاك البيع والأفران الخاصة على ساحة المحافظة.
وأوضح مهنا أن مديرية التجارة الداخلية دعت الحالات الخاصة (أعزب ومستقل وطلاب الجامعات الموجودين في سكن مستقل بالإضافة إلى كل من لا يملك بطاقة ذكية) إلى مراجعة مختار الحي بالنسبة للقاطنين في مدينة السويداء والبلديات في القرى.
وأشار مدير الفرع إلى أن مخصصات المخابز في السويداء تصل إلى 175 طن طحين يومياً موزعة بين 112 طناً تقريباً لمخابز القطاع العام و63 طناً لمخابز القطاع الخاص، وأن أجمالي الإنتاج 210 أطنان من الخبز يومياً موزعة على المعتمدين البالغ عددهم نحو 650 معتمداً منهم نحو 350 معتمداً في المدينة إضافة إلى الأكشاك ومنافذ البيع في السورية للتجارة حيث يبلغ عدد منافذ البيع في مدينة السويداء 7 منافذ ومثلها في شهبا ومنفذ في عتيل ومنفذ في صلخد وآخر في عرمان
ولفت مهنا إلى أنه تم بدء أعمال تأهيل بيت النار في مخبز شهبا العامل بنظام الإدارة وتحديثه بعد انهياره وخروجه عن الخدمة إضافة إلى القيام بأعمال تأهيل الخط بشكل كامل وإجراء صيانة لغرفة التخمير والتشكيل والقطاعة وذلك لتحسين جودة الرغيف المنتج وتغطية احتياج مدينة شهبا والقرى المجاورة لها لافتاً إلى نقص العمالة الكبيرة في المخبز والذي يصل إلى 27 عاملاً من أصل 68 عاملاً الأمر الذي انعكس سلباً على جميع العاملين بالمخبز جراء قيام كل عامل بأكثر من عمل على خط الإنتاج من عد وتوضيب الخبز، مشيراً إلى بقاء الخط الثاني ضمن الخدمة لأنه لا يمكن إيقاف كلا خطي الإنتاج ضمن المخبز الذي ينتج يومياً 18 طن دقيق لتغطية جميع قرى وبلدات المنطقة حيث تمت تغطية النقص بالمادة من المخابز الآلية والخاصة في المنطقة لتغطية احتياجات الأهالي في تلك القرى والبلدات ومدينة شهبا
ولفت مهنا إلى أنه بعد الانتهاء من أعمال تأهيل مخبز شهبا سيتم العمل بالتنسيق مع الإدارة العامة لصيانة بيت النار وخطوط الإنتاج في مخبز صلخد والبالغ إنتاجه 15 طناً والذي يعاني هو الآخر من نقص في اليد العاملة والذي يتم العمل عليه خلال الأيام القليلة القادمة لمحاولة تعويض النقص في ظل عدم تقدم عمال بالأعداد المطلوبة للعمل ضمن المخابز بنظام التعاقد نظراً للأجور المتدنية التي لا تتناسب مع طبيعة العمل الصعبة مؤكداً أن جميع خطوط الإنتاج في كل المخابز الآلية تحتاج إلى إعادة صيانة وإلى تغيير بعضها.

زر الذهاب إلى الأعلى
صحيفة الوطن