أسعار زيت الزيتون ترتفع بالقنيطرة

الوطن – القنيطرة :

ارتفع سعر زيت الزيتون في محافظة القنيطرة وبنسبة جيدة والعبوة سعة 16 كغ بلغت حالياً 18500 ليرة، وحسب المعلومات لدينا فإن كمية الزيتون التي تم عصرها في المعصرة الوحيدة بالمحافظة وصلت إلى 540 طناً من الزيتون لغاية العشرين من تشرين الثاني الحالي، والمثير للدهشة والاستغراب أن مديرية زراعة القنيطرة قدرت الإنتاج المتوقع من الزيتون خلال الموسم الحالي نحو 1458 طناً، وحسب المعايير فإن كل 6.5 أطنان من الزيتون فإنه ينتج طناً من زيت الزيتون وبناء على ذلك لو تم عصر 1000 طن من الزيتون فالمنتج من الزيت نحو 150 طناً، عدا أن كثيراً من القرى من ريف دمشق والمشهورة بزراعة الزيتون تقوم بعصر زيتونها بمحافظة القنيطرة وبيع المادة مباشرة من المعصرة.
وأوضح مدير زراعة القنيطرة شامان الجمعة أن المساحة الإجمالية المزروعة بالزيتون تبلغ نحو 50360 دونماً وعدد أشجار الزيتون 790569 شجرة، منها 686 ألف شجرة مزروعة بعلا وبمساحة 44443 دونماً، أما عدد أشجار الزيتون السقي فتبلغ 104 آلاف شجرة وبمساحة تقدر بـ5917 دونماً، والتقديرات للإنتاج نحو 518 طناً من المساحة المزروعة سقيا و940 طناً من الأشجار البعل، حيث إن المردود الأولي للسقي 21 كغ (شجرة ومن البعل 11 كغ) شجرة.
ولفت الجمعة إلى أصناف الزيتون المزروعة بالقنيطرة وهي دان ونسبة الزيت 24% والصوراني ونسبة الزيت 33% والنبالي 24% نسبة الزيت واسطنبولي ونسبة الزيت 24 والجلط و12% نسبة الزيت، والقيسي 24 % والمصعبي و15 % نسبة الزيت وجميع تلك الأصناف للمائدة.
وأشار مدير زراعة القنيطرة إلى وجود معصرة وحيدة في المحافظة التي تنتج نحو 60 – 80 طناً باليوم من مادة الزيت، مشيراً إلى أن سعر عصر الزيت يتم اعتماده خلال اجتماع لجنة مراقبة المعاصر وبالتنسيق مع مديرية التجارة الداخلية وبعد موافقة محافظ القنيطرة، وكانت كمية الزيت المنتجة خلال الموسم الماضي نحو 811 طناً.
وحول التخلص من مخلفات العصر أشار الجمعة إلى أن كمية التفل (العرجون) والناتج تقريباً لكل 2.5 طن زيتون معصور ينتج نحو 1م3 بيرين، إضافة إلى كمية مياه العصر (الجفت) الناتج تقريباً لكل واحد طن ينتج 1م3 مياه جفت ويجري إرسال التفل إلى معمل الصفا بالكسوة على حساب صاحب المعصرة لمعالجته من بقايا الزيت حراريا ثم يشتريها صاحب المعصرة مرة أخرى لحرقها وتشغيل الشوديرات بالمعصرة.