رغيف الخبز وضعه جيد.. و«ضد الجوع» تتبنّى حفر 6 آبار في أفران الحسكة

الحسكة – دحام السلطان :

قال مدير فرع المخابز بالحسكة المهندس محمد بشير عمر: إن منظمة العمل ضد الجوع الدولية قدمت دراسة فنية لحفر 6 آبار سطحية لأغراض النظافة في المخابز العامة بالمحافظة، تتوزع على المخبز الأول والباسل وآذار بمدينة الحسكة، ومخبز البعث بمدينة القامشلي، ومخبزي المالكية وتل تمر. وتضمنت الدراسة المقدمة التقرير الفني للعمل وجدول الكميات والشروط الفنية لمشروع الحفر، مع تأمين الغاطسات للآبار وجميع المستلزمات الأخرى من كوابل كهربائية وسواها، بعد أن أوضحت الدراسة الفنية الجيولوجية أن أعماق حفر الآبار تتراوح بين 50-100م، ولا تزال مباشرة العمل في المشروع غير معلومة الموعد حتى تاريخه، وبيّن العمر أن وجود المياه الدائمة هي مسألة مهمة للمخابز وتقع تحت بند الحاجة دائماً لإجراء عمليات النظافة اليومية، باعتبار أن مياه الشرب تصل إلى المخابز كل ثلاثة أيام في ضوء التقنين للمياه ولاسيما مخابز مدينة الحسكة الثلاثة، وتابع قائلاً: إن وضع الرغيف في المحافظة يسير بشكل جيد وأفضل من قبل بكثير في جميع المخابز والبالغ عددها 10 والتي تعمل بـ19 خطاً إنتاجي وهي تتوزّع على مدن الحسكة (3) مخابز والقامشلي (2) إضافة إلى المالكية وعامودا والدرباسية ورأس العين وتل تمر، وهناك مخبزان خارج سيطرة الدولة في بلدتي الشدادي وتل براك، وأضاف: إن الطحين وضعه مستقر اليوم، والخميرة متوفرة وتفي بالحاجة إلى نهاية العام الجاري، وقد تمت مراسلة منظمة برنامج الغذاء العالمي عن طريق محافظ الحسكة لتأمين 40 طناً من الخميرة، ويصل إنتاج المخابز مجتمعة إلى نحو 200 طن خبز يومياً وهي تفي بحاجة المواطن، وعندما تتطلب الحاجة يصل الإنتاج إلى 300 طن يومياً.
والمشكلة التي لا تزال عبئاً على العمل تكمن بالمولدات الكهربائية وأعطالها المزمنة نتيجة لعملها المستمر على مدار اليوم نتيجة للتقنين الكهربائي الطويل المدة في المحافظة، إضافة إلى وجود الديزل المكرر يدوياً الذي أثر سلباً وبشكل كبير وأسهم في استمرار أعطالها، علماً أنه قد تمت مراسلة منظمة الصليب الأحمر الدولية لتأمين مولدات من النوع الجيد للمخابز ولا نزال ننتظر الرد.