حين يُذكر اسم عزيز شكري يتبادر فوراً إلى الذهن أنه رجل قوانين وواجبات وحقوق، وهو كذلك حقاً.
تشهد على ذلك محطات حياته الغنية؛ ذلك أنه في السنوات الأربع التي درس فيها في (كلية الحقوق) بجامعة دمشق كان دوماً الأول في دراسته الجامعية، وكان معدَّلُه أعلى معدَّل عام في تاريخ الكلية حتى عام تخرُّجه عام 1959، فاستحقَّ بذلك (شهادة امتياز أوائل الجامعات في الجمهورية العربية المتحدة)، وكرَّمه الرئيس الراحل جمال عبد الناصر بتقليده (وشاح التفوق) وميداليته، وأوفد شكري إلى الولايات المتحدة، وحصل على الماجستير والدكتوراه عام 1961، وفي عام 1964 حصل من (جامعة كولومبيا) على شهادة الدكتوراه في علم القانون، وكان عنوانها :(نظرية تقرير المصير في الأمم المتحدة).
ولد محمد عزيز شكري في دمشق سنة 1937م، وحصل على الثانوية العامة سنة 1955، وكان ترتيبه الثاني على طلاب الجمهورية العربية السورية.
انتسب إلى كلية الحقوق، وبعد حصوله على الدكتوراه في الولايات المتحدة، عاد إلى الوطن ليعيَّن مدرّساً للقانون الدولي في (جامعة دمشق)، واستمر في التدريس مدة أربعين سنة، تخلَّلتها سبع سنوات دراسية في (جامعة الكويت) وسنة دراسية واحدة في (الجامعة الأردنية)، ثم أحيل إلى التقاعد عام 2003.
انتُخب الدكتور محمد عزيز شكري عضواً عاملاً في مجمع اللغة العربية 2003 م خلفاً للدكتور بديع الكسم.
كان الدكتور شكري غزيراً في مؤلفاته، ومن آثاره: كتاب القضاء الدولي 1966م. الجنسية العربية السورية 1970.
جامعة الدول العربية ووكالاتها المتخصصة بين النظرية والواقع 1975م.
الأحلاف والتكتلات في السياسة العالمية 1977 م.
مبادئ القانون الدولي العام، دمشق 1985م.
ميثاق جامعة الدول العربية وأنظمتها وأجهزتها 1985م.
كما أنه نشر الدكتور شكري أكثر من 120 دراسة وبحثاً في الصحف والمجلات المحلية والعربية، إضافة إلى العديد من المحاضرات التي قدمها في مجمع اللغة العربية في دمشق ومكتبة الأسد، والمراكز الثقافية العربية.
وأما المناصب والمهمات التي تولاها الدكتور شكري، فكانت متعددة جداً، منها:
مدرس القانون الدولي في جامعة دمشق (1964 ـــ 1970).
عضو الجمعية المصرية للقانون الدولي (منذ عام 1964).
مستشار قانوني للأمانة العامة لجامعة الدول العربية (1968 – 1990).
أستاذ القانون الدولي المساعد في جامعة دمشق؛ ثم في جامعة الكويت (1970 – 1977).
وكيل كلية الحقوق والشريعة بجامعة الكويت (1976 ـــ 1977).
عميد كلية الحقوق بجامعة دمشق.
على أن المحطة المتميزة في حياة عزيز شكري هي أنه أمضى الفترة الأخيرة من حياته رئيساً لهيئة الموسوعة العربية، وذلك من عام 2005 حتى تاريخ وفاته عام 2012.