الزيتون منتج سوري للعالم … معاون وزير الزراعة لـ«الوطن»: العمل على تحسين نوعية وكمية الصادرات من الزيتون

| هناء غانم

شاركت وزارة الزراعة بالمبادرة التي أطلقتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» تحت شعار «بلد واحد منتج واحد ذو أولوية» خلال ورشة العمل التي أقيمت أمس ضمن الاتفاقية الموقعة بين الوزارة ومنظمة الفاو.

معاون وزير الزراعة فايز المقداد أكد أن المبادرة تأتي بهدف تحسين الممارسات والاستثمار وإنعاش المنتجات الزراعية الخاصة، لافتاً إلى جهود المنظمة في التعاون لتحقيق التنمية الزراعية الريفية واستكشاف الفرص الزراعية الاقتصادية المتميزة وتطوير سلاسل القيمة الخاصة بما في ذلك نظم الإنتاج والتصنيع والتسويق وصولاً للاستهلاك.

وأوضح المقداد أن الزيتون هو المنتج الذي ترغب سورية بالانضمام من خلاله إلى المبادرة، منوهاً بتوافق المبادرة مع إستراتيجية تطوير القطاع الزراعي التي اعتمدتها الوزارة والتي تضمنت برنامجاً خاصاً للزيتون وزيت الزيتون، يتلاءم مع تطوير زراعة الزيتون وكانت هناك حاجة فعلية لدراسة سلسلة القيمة له، مشيراً إلى أن مخرجات هذه الورشة ستكون منهج عمل للوزارة في قطاع الزيتون بالتشاركية مع الجهات المعنية.

وقال في تصريح لـ«الوطن»: الزيتون منتج زراعي خاص له أبعاد اقتصادية واجتماعية وإرث ثقافي لسورية وأن أهم نتائج السلسلة البحثية القيمة للزيتون تتضمن إستراتيجية لتطوير هذه الزراعة والتي تتقاطع مع تطوير القطاع الزراعي الذي رسمته الوزارة لتحسين الممارسات الزراعية في مرحلة الإنتاج والعصر والتصنيع وصولاً إلى تحسين في قيمة ونوعية وكمية الصادرات السورية من الزيتون حيث إن نسبة المساحات المزروعة تصل إلى 670 ألف هكتار وبذلك تشكل نسبة مهمة وكبيرة من الصادرات الزراعية لذلك لابد من العمل على تحسين قيمة ونوعية كمية الصادرات السورية من الزيتون.

من جهته بين ممثل منظمة الفاو بدمشق طوني العتل أنه تم اختيار الزيتون وزيت الزيتون كمنتج زراعي خاص في سورية لكونه يعد من المكونات الأساسية للأطباق السورية لما له من طعم وقيمة غذائية لنظام غذائي صحي كما يسهم في توفير فرص العمل ويشكل مصدراً مهماً للدخل وخاصة في الريف، منوهاً إلى أن دراسة سلسلة القيمة للزيتون تمت وفق منهجية طورتها منظمة الفاو تعتمد على أسس الزراعة الخضراء كمنهج أساسي للتنمية المستدامة، واعتمدت على النهج التشاركي مع جميع الأطراف والجهات الفاعلة ذات الصلة بقطاع الزيتون ومنتجاته في القطاعين العام والخاص.

وقال العتل: اليوم سيقوم فريق عمل المشروع المؤلف من خبير وطني في مجال سلسلة القيمة ومنسق وطني من وزارة الزراعة وفريق الفاو بمناقشة ما تم التوصل إليه من نتائج للوصول إلى أرضية وفهم مشترك لقطاع الزيتون بهدف النهوض بأداء سلسلة القيمة والتي شكلت أساس الإستراتيجية المقترحة لتحسين أداء السلسلة.

وقدمت مديرة مكتب الزيتون عبير جوهر عرضاً حول أهمية قطاع الزيتون في سورية وفرص تطويره من خلال اتفاقية التعاون ومبادرة بلد واحد منتج واحد ذي أولوية.

وأكدت جوهر في حديثها لـ«الوطن» أن مبادرة بلد واحد منتج واحد تعتمد على دراسة سلسلة القيمة للزيتون بهدف تحسين وتطوير الإنتاج باعتبار أن زيت الزيتون السوري يتمتع بجودة وقدرة تنافسية عالية في الأسواق العربية والعالمية من خلال منهجية جديدة لدراسة سلسلة القيمة التي تعتمد على تحليل البيئة الملائمة للاستدامة في قطاع الزيتون موضحة أن المنهجية المعتمدة من الفاو تعتمد على استخدام التكنولوجيا وتقانة المعلومات إضافة إلى نظم الزراعة الذكية التي تهدف إلى تطوير المنتجات وخلق بيئة ملائمة لتحقيق الاستدامة في القطاع الزراعي.

كما استعرض الدكتور هاني الحسون مشاركة ومناقشة نتائج تحليل سلسلة القيمة وإستراتيجية التطوير المقترحة وخطة العمل.