أفادت الخدمة الصحفية لوزارة الزراعة والأغذية في منطقة موسكو أن معملاً عائلياً يقع بالقرب من موسكو أنتج بوظة غير قابل للذوبان على شكل قالب مع رقاقة.
وأشارت إلى أن معمل الشوكولا العائلي في منطقة موسكو الذي يتخصص في إنتاج قوالب من الشوكولا على مدى أكثر من 15 عاماً، ابتكر منتجاً جديداً، وهو البوظة غير القابلة للذوبان.
وحسب وزارة الزراعة والأغذية فإن البوظة المبتكرة تم تصنيعها من «الآيس كريم» العادي باستخدام تكنولوجيا التجميد والتجفيف، والتي يقوم المصنعون من خلالها بسحب الرطوبة، ويصبح المنتج مقرمشاً، وله عمر تخزين طويل. وسيتم بيعه على شكل قالب مع رقاقة.