توصلت دراسة صينية جديدة إلى خاصية مفيدة جديدة للقهوة تؤثر في الكتلة العضلية وهشاشة العظام.
وأجرى العلماء في الدراسة على 8333 شخصاً بالغاً تتراوح أعمارهم بين 20 عاماً وما فوق، وقاموا بجمع معلومات حول مستوى استهلاك القهوة باستخدام استبيانات خاصة.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين لديهم أعلى مستويات استهلاك القهوة لديهم كتلة عضلية هيكلية زائدة.
ولاحظ العلماء أن القهوة منزوعة الكافيين ليس لها تأثير كبير في العضلات الهيكلية.
وخلص مؤلفو الدراسة إلى أن استهلاك القهوة له إمكانات كبيرة كإستراتيجية غذائية للحفاظ على كتلة العضلات والهيكل العظمي وتقليل خطر الإصابة بضمور العضلات لدى البالغين.