أشار الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن المغنيزيوم يلعب دوراً أساسياً في تنظيم حساسية الأنسولين، لذلك عندما يكون مستواه كافياً لن تكون لدى الشخص رغبة في تناول الحلويات.
ولكن عندما ينخفض مستوى المغنيزيوم في الجسم أو يعاني الشخص اضطراب عملية إخراجه من الجسم، فإنه إضافة إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، تظهر لديه أعراض التعب وتشنجات في الساق والصلع وعدم انتظام ضربات القلب وتغيرات في مخطط القلب والأرق وحتى الموت المفاجئ.
وأشار إلى أنه للحفاظ على مستوى المغنيزيوم في الجسم يجب تناول سلطة من منتجات غنية بالمغنيزيوم.