تناول الطعام مساءً لا يزيد الوزن

أشارت دراسة قام بها باحثون بجامعة كينغز لندن إلى أن تناول الطعام بعد الساعة الثامنة لا يتسبب في زيادة الوزن، لتخالف بذلك معتقدات ودراسات سابقة تربط بين توقيت تناول الطعام وتأثيره على الساعة البيولوجية للجسم، لافتين إلى أنه «بينت نتائج الدراسة عدم وجود علاقة بين تناول الطعام بعد الساعة الثامنة مساء وزيادة الوزن لدى الأطفال.
وشملت الدراسة 1620 طفلاً، من ضمنهم 768 طفلاً تراوحت أعمارهم بين 4 و10 سنوات، و852 طفلاً تراوحت أعمارهم بين 11 و18 عاماً واختبرت عاداتهم الغذائية منذ عام 2008 وحتى 2012، اعتماداً على برنامج مسح قامت به الجمعية البريطانية للتغذية.
وجمع برنامج المسح معلومات سنوية عن العادات الغذائية اليومية للأطفال ومواعيد تناول وجباتهم، بالإضافة إلى قياسات الأوزان والطول ومؤشر كتلة الجسم وأظهر التحليل الإحصائي للبيانات انه لا وجود لمخاطر الإصابة بالسمنة أو زيادة الوزن عند تناول وجبة العشاء بين الساعة الثامنة والعاشرة مساءً، مقارنة بتناول الطعام بين الثانية والثامنة مساءً، لأي من الفئات العمرية التي شملتها الدراسة، مشددةً على ضرورة أخذ السعرات الحرارية للوجبات التي يتم تناولها بعد الساعة الثامنة مساءً في الاعتبار، فينبغي ضرورة الابتعاد عن المأكولات المشبعة للدهون والحلويات والسكريات والتركيز على نوعية الطعام منخفضة السعرات الحرارية.