المخابز الآلية: 4 ملايين ربطة خبز لمواطني اللاذقية في نيسان
| اللاذقية – عبير سمير محمود
بعد ارتفاع أسعار جميع المواد الغذائية يخشى المواطن حدوث «أزمة خبز» الذي صار يعتمد عليه بشكل كبير في ظل استغنائه عن مواد كثيرة بسبب غلائها غير المعقول كما يقول بعض المواطنين لـ«الوطن»، مبينين أن (الخبز هو الوحيد المقدور عليه حتى الآن، لأن ما بقي شيء فينا نشتريه بشكل يومي غير رغيف الخبز بيغني عن كتير أكلات حرمنا أولادنا منها وعودناهم عالخبز والشاي اللي رح نوفرها قريباً لأن صار الكيلو بدولار ونص تقريباً فكلن صاروا يحكوا بالدولار وما بدنا الخبز يلحقن كمان!).
ليؤكد مدير المخابز الآلية باللاذقية المهندس سعيد عيسى بتصريح خاص لـ»الوطن» أن استهلاك المواطن لمادة الخبز يزداد مع تحسن جودة الرغيف وخاصة من إنتاج المخابز الآلية التي باعت المواطنين باللاذقية 4.183.769 ملايين ربطة خبز خلال شهر نيسان الماضي، بارتفاع نسبة التنفيذ لـ151.08% بعد تنفيذ 5438.9 طناً من الخبز في حين كان المخطط الإنتاجي 3600 طن للشهر الرابع الفائت، ما يدل على ثقة الناس بالأفران الآلية التي تعمل بأقصى طاقاتها لتكون عند حسن ظن المواطن وتلبية حاجته منعاً لحصول أي ضغط. مبيناً أن جميع المخابز الآلية وعددها 8 بمحافظة اللاذقية بواقع 16 خطاً إنتاجياً مع إضافة خط مخبز خربة الجوزية ليصبح عددها 17 خطاً خلال الفترة المقبلة، جميعها تعمل على مدار 24 ساعة دون توقف إلا في أيام العطل المحددة بيوم واحد أسبوعياً لكل مخبز، وذلك وفق مخطط إنتاجي دون أي تخفيض أو نقص بالمستلزمات والمواد الأولية، وخاصة الخميرة والدقيق فهما بحالة جيدة حالياً بجميع المخابز ولا توجد أي مشكلة بالنسبة للمخصصات الإنتاجية كلها.. من جهة ثانية أكد عيسى بأن أكشاك الخبز التابعة للأفران الآلية لا تزال تعمل بالمحافظة ضمن نطاق عملها السابق ولم يطرأ عليها أي تغيير، موضحاً: لدينا 14 كشكاً يبيع الخبز ضمن مدينة اللاذقية بسعر 55 للربطة الواحدة، إضافة لعدد من الأكشاك في مدن القرداحة وجبلة والحفة، وسنعمل على زيادة سيارات التوزيع ليصبح عددها 3 سيارات جوالة تبيع الخبز ببعض المناطق في المحافظة بأقرب وقت، مبيناً أن المخابز الآلية تشهد حالة من الاستقرار من حيث تدفق الإنتاج ونسب التنفيذ المتعلقة بنوعية الخبز التي زادت نسبة المبيع بشكل عام وذلك من خلال المتابعة اليومية على جميع الأفران للعمل على إنتاج رغيف بالجودة الممكنة تلبية لحاجة المواطنين باللاذقية.