خط إنتاجي جديد في مخبز خربة الجوزية الآلي

| اللاذقية – نهى شيخ سليمان

بهدف سد النقص وتخفيف الضغط الحاصل على رغيف الخبز في منطقة اللاذقية، يعتزم فرع مخابز اللاذقية إطلاق خط إنتاجي جديد في المخبز الآلي القائم في خربة الجوزية، وللاطلاع على أعمال التركيب الجارية للخط الآلي الجديد قامت «الوطن» بزيارة لموقع المخبز والتقت مدير فرع مخابز اللاذقية المهندس سعيد عيسى الذي تحدث قائلاً: توجد في المحافظة 8 مخابز آلية بواقع 16 خطاً إنتاجياً، وفي مدينة اللاذقية لدينا أربعة مخابز: مخبز الصليبة الآلي الأول – دمسرخو الآلي الثاني – بسنادا – الرمل الشمالي، إضافة لمخابز المناطق – جبلة خطين – القرداحة خطين – الحفة خطين.
وأضاف: نحن الآن في مخبز خربة الجوزية الذي يشهد ضغطاً كبيراً عليه لكونه يخدم حالياً ما يزيد عن 500 ألف نسمة بالحد الأدنى، لكونه الخط الوحيد في المنطقة ويعمل بخط واحد، وما يزيد من الضغط عليه افتقار المنطقة للمخابز الخاصة، فمن حدود وادي قنديل حتى الحدود التركية هنالك مخبز خاص واحد فقط، ما أدى إلى وجود عبء كبير على هذا المخبز.
هذا من جهة ومن جهة ثانية وبعد نزوح عدد كبير من أبناء المحافظات الأخرى إلى محافظة اللاذقية فقد شكل هؤلاء تجمعات سكنية كبيرة في منطقة البدروسية – البسيط – العيسوية – أم الطيور ما أدى إلى زيادة الضغط نتيجة الاستهلاك الكبير لمادة الخبز، هذا الضغط الذي صبّ بمجمله على عاتق هذا المخبز، ما جعل الازدحام والضغط الشديد عليه مضاعفاً من المواطنين، ما أدى إلى زيادة الضغط على الخط فوصلت نسبة التنفيذ إلى حدود 190%، ولهذا السبب وأسوة ببقية المناطق وبعد دارسة أجريت مع الشركة العامة للمخابز، تمت الموافقة على إحداث خط آلي ثان وهو حالياً في مرحلة التحضير والتجهيز، ولفت الى أن العمل يجري حالياً على أمرين بالتوازي: تركيب الخط الجديد وفي الوقت نفسه توسيع مشروع الدقيق، وخلال شهر سيكون الخط الثاني قيد الاستثمار مباشرة، كي نتمكن من خلال المخبز تحقيق استقرار بنوعية الرغيف ووفرته.
وأضاف: المهندس عيسى قائلاً: العمال معظمهم مياومون وعددهم 45 عاملاً منهم 20 عاملاً دائماً و25 مياوم في انتظار مسابقة لتثبيتهم، ومع انطلاق الخط الجديد سيصل عدد العمال إلى 67 عاملاً، أما الإنتاج اليومي فهو بحدود سبعة عشر طناً والمخطط 9 أطنان.
وختم المهندس عيسى قائلاً: لدينا مستودع يتسع لـ45 طناً وتنفذه مؤسسة الإسكان العسكري.