عمال المخابز من مياومين إلى عقود سنوية

| السويداء –عبير صيموعة

بعد مطالبات عديدة من عمال المخابز بضرورة تحويل عقودهم المؤقتة إلى عقود سنوية ليتسنى لهم الحصول على تعويضات غلاء المعيشة والتي تم حرمانهم منها على التوالي وأدت إلى ترك الكثيرين منهم العمل على خطوط الإنتاج
أكد محافظ السويداء عامر إبراهيم العشي خلال جولته التفقدية في مخبزي آذار والسويداء الأول الآليين إلى سعي المحافظة بالتنسيق مع رئاسة الحكومة لتحويل 74 عاملاً مياوماً في فرع المخابز الآلية بالسويداء إلى عقود سنوية لتأمين الاستقرار لهم بحيث يستفيدون من تعويض غلاء المعيشة.
و لفت المحافظ إلى استمرار الدعم الحكومي لرغيف الخبز رغم الأعباء والتكاليف المادية التي تتحملها الدولة موضحاً أن مستوى تصنيع الرغيف بات جيداً وهناك جهود حثيثة لتحسين جودته ونوعيته ولونه لافتاً إلى وجود متابعة مع وزارة الصناعة لتحديث خطوط الإنتاج في المخابز الآلية بالسويداء إضافة لإجراء صيانات دورية على الخطوط فيها كما دعا إلى الاهتمام بالنظافة بشكل دائم في أماكن عجن وتصنيع الخبز داخل المخابز وتغليف أماكن العجين بالسيراميك وتعقيم الأفران مع عزل أرض المستودعات بالخشب والنايلون.
بدوره بيّن مدير فرع الشركة العامة للمخابز الآلية بالسويداء المهندس بيان حرب أن نوعية الرغيف ولونه شهد تحسناً خلال الأيام الماضية بعد تحسن نوعية الأقماح التي تورد إلى مطحنة سرايا بالسويداء من الشركة العامة لتصنيع الحبوب بدمشق وتخفيض نسبة الاسترجاع من 90 إلى 80 % وبالتالي تخفيض نسبة الشوائب الأمر الذي ساهم في تحسن نوعية الرغيف لافتاً إلى أن إنتاج كل من مخبزي آذار والسويداء الأول الآليين يبلغ نحو 36 طناً يومياً من مادة الخبز.
بدوره أشار رئيس دائرة المطاحن بالسويداء جهاد طربيه إلى أن مادة الدقيق متوافرة وضمن المواصفات القياسية السورية ويجري تأمينها عن طريق المطاحن العاملة خارج المحافظة وكذلك مطحنة سرايا الخاصة التي وفرت خلال الفترة الماضية كمية 4800 طن من الدقيق ضمن المرحلة الأولى من الكمية المتعاقد معها لتأمينها والبالغة 12 ألف طن من القمح بغية توزيع الدقيق الناتج عنها للمخابز الآلية العامة والاحتياطية والخاصة مبيناً أن دائرة مطاحن السويداء وزعت خلال الأشهر التسعة الماضية كمية نحو 36 ألف طن من الدقيق التمويني للمخابز الآلية العامة والاحتياطية والخاصة.
كما اطلع المحافظ على سير العمل في مطحنة سرايا وعلى نوعية الدقيق والطحين المورد منها لدائرة المطاحن مشيراً إلى دور المطحنة في تأمين جزء من احتياجات الدقيق لأفران المحافظة وتخفيف أعباء نقله من خارجها.