ما تأثير السكر في الأوعية الدموية؟

| وكالات

توصل خبراء التغذية في جامعة كوبنهاغن إلى أن الاستهلاك المفرط للسكر يؤثر سلباً في الدورة الدموية، ويمكن أن يؤدي إلى اضطراب في عمل الأعضاء الداخلية.
وشارك في الدراسة رجال استهلكوا يومياً 225 غراماً من السكر لمدة أسبوعين. وقام الأطباء بقياس مستوى إمدادات الدم في بداية التجربة ونهايتها.
وأظهرت نتائج التجربة أن إمداد الدم إلى الأطراف انخفض بنسبة 17بالمئة. وفي الوقت ذاته، فإن خبراء التغذية على ثقة بأن عدم كفاية تدفق الدم يؤثر في أعضاء داخلية مهمة أيضاً، مثل الدماغ والقلب، وأكد الأطباء ضرورة مراقبة ما يأكله الشخص ويشربه.
قال العالم المشارك في الدراسة يولفا هيليستن: «نصف لتر من الكولا في فترات متباعدة لن يتسبب لك بأي ضرر، إن كنت تأكل الأطعمة الصحية وتتبع نظاماً غذائيا متوازناً».
وأضاف: «ولكن في حال زيادة تناول السكر، مثل المشاركين الذين تناولوا نسبة كبيرة من السكر خلال 14 يوماً، فإننا سنرى الدورة الدموية ستعمل كما نراه لدى بعض الرجال الذين تتجاوز أعمارهم 65 عاماً».