ثلاث مواد غذائية لحماية القلب

وفقاً للدكتور وليم لي من جامعة هارفارد، تجب إضافة ثلاث مواد غذائية وهي الأسماك الدهنية، الشاي، الشوكولا الداكنة، إلى النظام الغذائي لحماية القلب.
حيث إن «ما يقرب من نصف سكان العالم البالغين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. ومن أجل الحفاظ على القلب بحالة صحية جيدة، يجب أن نكون حذرين في اختياراتنا اليومية وخاصة فيما يخص المواد الغذائية».
وينصح الخبير وليم لي، بضرورة إضافة ثلاث مواد غذائية إلى النظام الغذائي من أجل الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
السمك الدهني- يوفر تناول السمك الدهني أحماض أوميغا-3 التي هي أفضل أنواع الدهون وأكثرها فائدة لصحة عضلة القلب. هذه الأحماض غير المشبعة تخفض مستوى الدهون الثلاثية وترفع مستوى الكوليسترول «الجيد»، ويمكنها منع تراكم الصفيحات الدموية، التي تسبب ضيق الشرايين. ويقول الخبير، «يجب السعي إلى تناول وجبة أو وجبتين من السمك الدهني في الأسبوع».
الشاي- وفقاً للدكتور لي، تناول الشاي، هو أفضل طريقة للحفاظ على القلب بحالة جيدة. لأن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأسود والأخضر تساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم وتحسن تدفق الدم وتخفض من التهابات الأوعية الدموية.
الشوكولا الداكنة- يؤكد الدكتور لي أن الشوكولا الداكنة التي فيها نسبة الكاكاو 70% وأكثر، تضمن حماية للقلب بفضلٍ نسبة فلافانول الكاكاو العالية فيها، التي تخفض من تراكم لويحات الكالسيوم في الشرايين مسببا تصلبها.